Come prima cosa per preparare la salsa alle arachidi tagliamo la carne a dadini e facciamola rosolare in abbondante olio.
Aggiungiamo, quindi, la polpa di pomodoro e le cipolle precedentemente tritate in modo fine; regoliamo di sale e lasciamo cuocere il tutto per circa 15 minuti.
Nel frattempo in un bicchiere d’acqua fredda facciamo sciogliere bene la pasta di arachidi, versiamola nella casseruola, mescoliamola e condiamo il tutto con il pepe.
A questo punto copriamo la salsa e lasciamola cuocere per 20 minuti circa a fiamma dolce.